Социально – экономическая эффективность предлагаемых мероприятий по реорганизации системы школьного питания

Кулинария » Совершенствование системы школьного питания города Иркутска » Социально – экономическая эффективность предлагаемых мероприятий по реорганизации системы школьного питания

Страница 3

Главной задачей предлагаемого нами проекта является обеспечение доступности и качества питания для школьников, снижение производственных издержек, повышение эффективности системы организации питания детей в общеобразовательных учреждениях за счёт внедрения современного технологического оборудования для приготовления и доставки пищевых продуктов, а также развитие сети школьно-базовых столовых и комбинатов школьного питания как наиболее эффективной системы организации школьного питания.

Три из четырех приоритетных для развития нашей страны направлений - здравоохранение, образование и развитие агропромышленного комплекса - естественно и гармонично сочетаются на участке организации питания школьников.

Именно эти сферы затрагивают каждого человека, определяют качество жизни и формируют "человеческий капитал" – образованную и здоровую нацию. От состояния этих сфер зависит социальное самочувствие общества, демографическое благополучие страны.

Приложение 1

Приложение 2

Четырех недельный комплексный обед

Комплексный обед 1.

Понедельник:

Салат из моркови или из моркови с яблоками с соусом салатным2)

Суп с изделиями макаронными на бульоне из птицы

Птица отварная3)

Рагу овощное

Кисель витаминизированный4)

Изделие кондитерское, обогащенное железом (гемоглобином)или ирис витаминизированный с железом и кальцием5)

Хлеб пшеничный из муки 1 с, обогащенный микронутриентами, или хлеб зерновой

Хлеб ржано-пшеничный, обогащенный микронутриентами

Вторник:

Салат из морской капусты промышленного производства

Суп картофельный (юшка)с кабачками и помидорами на рыбном бульоне

Рыба (филе) отварная

Соус польский (к рыбе)

Рис отварной

Отвар шиповника

Печенье витаминизированное 6)

Хлеб пшеничный из муки 1 с, обогащенный микронутриентами, или хлеб зерновой

Хлеб ржано-пшеничный, обогащенный микронутриентами

Среда:

Салат из огурцов свежих с растительным маслом

Борщ сибирский на мясном бульоне

Запеканка картофельная с отварным мясом

Напиток витаминизированный в индивидуальной упаковке

Батончик фруктово-ореховый 7)

Хлеб пшеничный из муки 1 с, обогащенный микронутриентами, или хлеб зерновой

Хлеб ржано-пшеничный, обогащенный микронутриентами

Четверг:

Винегрет овощной с растительным маслом

Рассольник ленинградский на мясном бульоне

Бефстроганов из мяса отварного

Каша гречневая рассыпчатая

Сок фруктовый или овощной 8)

Хлеб пшеничный из муки 1 с, обогащенный микронутриентами, или хлеб зерновой

Хлеб ржано-пшеничный, обогащенный микронутриентами

Страницы: 1 2 3 4 5 6

Полезное:

Принципы расстановки оборудования
Расстановка оборудования является важным этапом проектирования предприятия и представляет собой основу организации технически процесса в производственных цехах. Основными принципами расста ...

Сравнительная характеристика жирнокислотного состава оливкового масла и масел семейства крестоцветных
Исследования отечественных и иностранных ученых показали, что жирнокислотный состав из дополнительного показателя качества жиров превращается в одну из основных их характеристик. Огромную ...

Основные виды суши
В современной Японии существует огромное количество видов суши. Для каждой области характерны свои рецепты со специфическими продуктами. Но есть несколько основных наиболее популярных видо ...

Кухни мира

Кухни мира

Сколько всего необычного можно почерпнуть для себя в рецептах кухонь народов мира. Какими интересными блюдами и сочетаниями продуктов можно разнообразить свой стол! В национальных блюдах разных народов особенно хорошо то, что в каждом есть что-то особенное и уникальное. Каждая нация, существующая на Земле, имеет свои традиционные блюда, а также собственные, отличные от всех других, особенности кухни. Именно поэтому любая кухня народов мира является такой самобытной, непохожей ни на какую другую.

Главное Меню

Copyright © 2019 - All Rights Reserved - www.discoverfood.ru