Перечень предоставляемых услуг

Кулинария » Проект детского кафе в г. Сарапуле » Перечень предоставляемых услуг

Маркетинговое исследование показало, что родители готовы достаточно активно пользоваться следующими услугами детского кафе (рис. 11):

Рис. 11. Наиболее востребованные услуги детского кафе.

В связи с этим кафе «Рататуй» предоставляет своим посетителям следующие услуги:

Услуга общественного питания

Изготовление кулинарной продукции и кондитерских изделий по заказам потребителей, в том числе в сложном исполнении и с дополнительным оформлением на предприятиях общественного Бронирование мест в зале предприятий общественного питания

Организация рационального комплексного питания

Услуги обслуживания официантами

Услуги по организации досуга

Услуги по организации музыкального обслуживания

Гарантированное хранение ценностей потребителей

Парковка личных автомобилей потребителя на организованную стоянку у предприятия общественного питания

Консультационные услуги семейного психолога

Услуги по организации детских праздников (день рождения, выпускной из детсада, младших классов и т.д.)

Услуги по организации досуга для детей включают в себя:

Просмотр мультфильмов и детских фильмов (в торговом зале будет установлен большой плазменный телевизор, по которому в режиме нон-стоп будет осуществляться показ мультфильмов и фильмов без звука, желающим посмотреть и послушать будут предоставляться беспроводные наушники)

Надувные горки, разные «лазалки», полосы препятствий, а также тарзанка, небольшой батут, лабиринт (система труб, прозрачных переходов, лесенок и горок со множеством ответвлений и закутков в 2 яруса), который заканчивается сухим бассейном. Сухой бассейн представляет собой резервуар, наполненный небольшими разноцветными мягкими шариками, в которых можно с удовольствием поваляться и побарахтаться. Однако, надо учесть, что из такого бассейна может быть сложно, хотя и забавно, выбираться.

Спокойные варианты развлечений: доска для рисования, различные игрушки (куклы, кораблики, самолетики, детский мягкий констуктор и т.д.)

Аквагрим – оригинальную процедуру, при которой визажист за 10 –15 минут превращает малыша в персонаж из сказки, киску, тигра, бабочку, жар-птицу или цветочек. Для создания образа используется специальная краска, которая легко смывается водой.

Детские развлекательные программы – это спектакли, интерактивные и спортивно-развлекательные игры, тематические программы: «Школа волшебников», «Гарри Поттер», «Пираты Карибского моря», «Последний герой», рассчитанные на ребят разного возраста, а также – цирковые номера, игры с участием клоунов, фокусников, жонглеров, дрессированных животных. О том, что планируется в кафе, например, в ближайшую неделю, можно узнать заранее, прочитав афишу или позвонив по телефону. Чаще всего, спектакли идут по выходным дням.

Услуги по организации досуга для взрослых включают в себя:

Комната для родителей предназначена для отдыха и общения родителей, наблюдения за детьми (одна из стен комнаты частично будет выполнена в виде прозрачного стекла, через которое родители могут наблюдать за малышом в игровой комнате), чтения специальной литературы на тему семьи и детей.

Все услуги предоставляемые кафе должны соответствовать следующим требованиям, согласно ГОСТ Р 50764-95 «Услуги общественного питания общие требования»:

- соответствия целевому назначению;

- точности и своевременности предоставления;

- безопасности и экологичности;

- эргономичности и комфортности;

- эстетичности;

- культуры обслуживания;

- социальной адресности;

- информативности.

Полезное:

Организация работы отдела рекламы на предприятиях общественного питания
Реклама – это совокупность информационно – пропагандистских средств и мероприятий, применяемых в целях формирования спроса потребителей, эффективной реализации товаров. Реклама информирует ...

Разработка рецептур новых майонезов с функциональными свойствами на основе морского сырья
“Морская серия” - это группа майонезов, состоящих из трех новых продуктов: “Здоровье”, “Восточный” и “Особый”. Майонез “Особый” содержит в качестве ингредиента морскую капусту, обогащенную ...

Новые тенденции в приготовлении и подаче блюд
Тенденции в кулинарном деле прямо зависят от потребностей общества, социально-экономических факторов и техник и технологий производства, приготовления блюд. Не так давно к современным тенд ...

Кухни мира

Кухни мира

Сколько всего необычного можно почерпнуть для себя в рецептах кухонь народов мира. Какими интересными блюдами и сочетаниями продуктов можно разнообразить свой стол! В национальных блюдах разных народов особенно хорошо то, что в каждом есть что-то особенное и уникальное. Каждая нация, существующая на Земле, имеет свои традиционные блюда, а также собственные, отличные от всех других, особенности кухни. Именно поэтому любая кухня народов мира является такой самобытной, непохожей ни на какую другую.

Главное Меню

Copyright © 2019 - All Rights Reserved - www.discoverfood.ru