Тосс кабаб. Иран

Кулинария » Восточная кухня » Тосс кабаб. Иран

Страница 2

Бами. Индонезия

250 г орехов, 2 луковицы, 2 дольки чеснока, 4 ст. л. растительного масла, 250 г мяса, 500 г помидоров, 50 г грибов, 100 г зеленого лука, 2 стручка сладкого перца, 2 ст. л. нарубленной зелени петрушки, 2 яйца, 0,5 лимона, перец, соль. Из яиц, соли и 2 ст. л. воды приготовить массу для омлета. Орехи засыпать в кипящую воду и варить 10 минут. В глубокой сковороде разогреть 3 ст. л. растительного масла, положить в него мелко нарезанный репчатый лук, чеснок и нарезанное кубиками мясо. Помидоры обдать кипятком и снять с них кожицу. Грибы нарезать тонкими дольками, добавить мелко нарезанный зеленый лук, петрушку, нарубленные стручки перца, все смешать с мясом и тушить 20-30 минут. Приправить солью и перцем. Смешать с охлажденными и обсушенными орехами. Приготовленную для омлета массу поджарить. Омлет нарезать полосками. Мясо и овощи положить в глубокую миску и украсить полосками омлета в виде решетки. Посыпать зеленью.

Страницы: 1 2 

Полезное:

Три кита рентабельности. Закон больших чисел
Рентабельность шведского стола напрямую зависит от количества гостей. Чем больше их соберется, тем выше будет прибыль ресторана, и напротив — недостаточное количество посетителей делает по ...

Рецептура конфет «Трюфели»
Форма изделий- конфеты куполообразной формы обсыпанные какао смесью.[6] В 1 кг содержится завернутых конфет не менее 85 штук. Влажность 0,8%±0,3%. Наименование сырья Сод-е сух. в-в,% Расхо ...

Мексиканская кухня
Мексиканская кухня славится своими кулинарными традициями во всем мире. Возможно, некоторые блюда вначале могут показаться несколько острыми, но несмотря на это невозможно не оценить их вк ...

Кухни мира

Кухни мира

Сколько всего необычного можно почерпнуть для себя в рецептах кухонь народов мира. Какими интересными блюдами и сочетаниями продуктов можно разнообразить свой стол! В национальных блюдах разных народов особенно хорошо то, что в каждом есть что-то особенное и уникальное. Каждая нация, существующая на Земле, имеет свои традиционные блюда, а также собственные, отличные от всех других, особенности кухни. Именно поэтому любая кухня народов мира является такой самобытной, непохожей ни на какую другую.

Главное Меню

Copyright © 2019 - All Rights Reserved - www.discoverfood.ru