Пути совершенствования организации работы школьной столовой

Кулинария » Организация общественного питания в муниципальном образовании » Пути совершенствования организации работы школьной столовой

Страница 2

Но есть задачи, с которыми школьная столовая может вполне справиться. Где не требуется каких-то особых затрат, нужно лишь проявить больше фантазии, профессионального мастерства, чтобы завлечь школьников в столовую, чтобы им там было интересно и полезно:

- учитывать мнения учащихся при составлении меню;

- наряду с комплексными завтраками и обедами обслуживать школьников по меню со свободным выбором;

- организовать диетическое питание;

- ввести талонную систему на суммы 10, 15, 20 рублей и организовать шведский стол;

- организовывать питание по предварительным заказам (столы заказов) – принимать комплексные заявки от классов;

- проводить тематические праздники, например, «Праздник осени», «День сладкоежки» и т.д.;

- организовать учебу школьников по вопросам правильного питания;

- периодически вносить какие-то обновления в интерьер столовой (например, цветы, картинки);

Руководитель школы, преподаватели должны шире использовать пропаганду здорового питания среди учащихся школы и их родителей, кропотливо разъяснять о значении именно горячего питания.

Страницы: 1 2 

Полезное:

Классификация и ассортимент блюд из отварного мяса
Для приготовления блюд из отварного мяса используют говядину (лопаточную и подлопаточную части, покромку у туш 1 категории, мякоть грудинки, а также боковой и наружний куски тазобедренной ...

Особенности приготовления сложной горячей продукции из птицы
Мясо птицы достаточно популярное и вкусное, она занимает не маловажную роль в питании человека. Выбор способа тепловой обработки зависит от вида птицы, ее возраста, упитанности и других фа ...

Технологические функции пробиотиков
В зависимости от технологии производства современные пробиотики можно разделить на две группы: 1. Первая группа пробиотиков производится с использованием метода лиофильной сушки субстрата ...

Кухни мира

Кухни мира

Сколько всего необычного можно почерпнуть для себя в рецептах кухонь народов мира. Какими интересными блюдами и сочетаниями продуктов можно разнообразить свой стол! В национальных блюдах разных народов особенно хорошо то, что в каждом есть что-то особенное и уникальное. Каждая нация, существующая на Земле, имеет свои традиционные блюда, а также собственные, отличные от всех других, особенности кухни. Именно поэтому любая кухня народов мира является такой самобытной, непохожей ни на какую другую.

Главное Меню

Copyright © 2019 - All Rights Reserved - www.discoverfood.ru