Анализ сбалансированности пищевых веществ в блюдах

Кулинария » Изучение ассортимента блюд из овощей » Анализ сбалансированности пищевых веществ в блюдах

Страница 1

Наименование блюд

Б

Ж

У

Б

Ж

У

Са

Mg

P

Ca

Mg

P

1. Зразы картофельные

9,48

36,79

50,45

1

4

5

75,36

63,2

227

1

0,8

3

2. Шницель из капусты

9,94

36,99

36,61

1

4

4

206,05

56,3

167,2

1

0,2

0,8

3. Пудинг овощной

12,51

19,2

22,64

1

2

2

143,74

52,66

210,23

1

0,3

1,4

4. Перец фаршированный

23,83

16,82

235,14

1

1

10

63,8

190,4

516,8

1

2,9

8,1

5. Картофель жареный

5,8

20,23

57,1

1

4

10

29

66,7

168,2

1

2,3

5,8

6. Салат из свежих помидоров и огурцов

2,72

15

8,55

1

6

3

82,3

37,5

99,4

1

0,4

1,2

7. Икра баклажанная

2,21

13,41

13,34

1

6

6

29,88

24,23

70,57

1

0,8

2,3

8. Грибы в сметанном соусе

4,87

18,69

4,43

1

4

1

38,1

14,4

73,85

1

0,3

1,9

9. Каша из тыквы

5,48

17,22

43,45

1

3

8

56,5

31,9

73,1

1

0,5

1,2

10. Драники

7,46

19,33

64,04

1

3

9

66,9

73,8

203,4

1

1

3

Страницы: 1 2 3

Полезное:

Бельгийская кухня в искусстве
С зарождением натюрморта в XV — XVI веках во Фландрии и соседних Нидерландах, бельгийская кухня стала одной из центральных тем на полотнах фламандских мастеров. Прежде всего картины фламан ...

Ассортимент вторых блюд польской кухни
В польской кухне присутствуют элементы кулинарных традиций народов, в течение веков живших по соседству - евреев, украинцев, белорусов, литовцев, образуя богатую многонациональную культуру ...

Пищевая ценность блюд народов Калмыкии
Наиболее распространенными в Калмыкии считались мясные блюда, которые готовились из конины, баранины, реже свинины и мяса домашней птицы. Чаще всего готовили такие мясные блюда как дотур, ...

Кухни мира

Кухни мира

Сколько всего необычного можно почерпнуть для себя в рецептах кухонь народов мира. Какими интересными блюдами и сочетаниями продуктов можно разнообразить свой стол! В национальных блюдах разных народов особенно хорошо то, что в каждом есть что-то особенное и уникальное. Каждая нация, существующая на Земле, имеет свои традиционные блюда, а также собственные, отличные от всех других, особенности кухни. Именно поэтому любая кухня народов мира является такой самобытной, непохожей ни на какую другую.

Главное Меню

Copyright © 2019 - All Rights Reserved - www.discoverfood.ru