Исследование упаковки, маркировки

Страница 2

Результаты анализа маркировки для каждого исследуемого образца оформи в таблицах.

Таблица 4.3.2 – Маркировка образца "С семенами подсолнечника"

Сведения о продукте по ГОСТу

Сведения о продукте на образце

"С семенами подсолнечника"

Заключение

Наименование продукта

Печенье сахарное "Русский десерт"

с семенем подсолнечника

соответствует

Наименование и местонахождение изготовителя

ООО "Русский десерт", Россия,

644039, г. Омск, ул. Войкова 2/1,

соответствует

Товарный знак изготовителя

ООО "РУССКИЙ ДЕСЕРТ"

соответствует

Масса нетто

455 г.

соответствует

Состав продукта

Мука пшеничная высшего сорта, маргарин, сахар-песок, сода питьевая, соль пищевая, углеаммонийная соль, молоко сгущенное с сахаром, инвертный сироп, порошок яичный, ароматизатор "Сгущеное молоко", крахмал, семена подсолнечника.

соответствует

Пищевые добавки, ароматизаторы

Ароматизатор "Сгущеное молоко"

соответствует

Пищевая ценность

В 100г. продукта: белка – 8,3 г., углеводы – 68,3 г., жиры – 24,0 г. Энергетическая ценность: 473 ккал.

соответствует

Условия хранения

Хранить в сухих, чистых, хорошо проветриваемых складах при температуре 18±5°С и ОВВ не более 75%. Не допускается попадание на продукт прямых солнечных лучей.

соответствует

Срок годности/хранения

6 мес.

соответствует

Дата изготовления и дата упаковывания

13.03.13г

14.03.13г

соответствует

Обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен продукт

ТУ 9131-053-79036538-2009

соответствует

Информация о подтверждении соответствия

Знак соответствия при добровольной сертификации. Знак соответствия при декларировании соответствия.

соответствует

Таблица 4.3.3 – Маркировка образца "Деревенское карамельное"

Сведения о продукте по ГОСТу

Сведения о продукте на образце "Деревенское карамельное"

Заключение

Наименование продукта

Печенье сахарное "Деревенское карамельное"

соответствует

Наименование и местонахождение изготовителя

ООО "Сладкая Слобода"

610035, Россия, г. Киров,

ул. Производственная, 35

соответствует

Товарный знак изготовителя

соответствует

Масса нетто

245 г

соответствует

Состав продукта

Мука пшеничная в/сорт, сахарный песок, маргарин, яйцо куриное, инвертный сироп, молоко коровье, сода пищевая, соль, ароматизатор идентичнай натуральному "топленое молоко"

соответствует

Пищевые добавки, ароматизаторы

ароматизатор идентичнай натуральному "топленое молоко"

соответствует

Пищевая ценность

В 100г. продукта: белка – 6,5г., углеводы – 69г., жиры – 16,8г. Энергетическая ценность: 453 ккал.

соответствует

Условия хранения

Хранить при температуре 18±5°С и ОВВ не более 75%

соответствует

Срок годности/хранения

6 мес.

соответствует

Дата изготовления и дата упаковывания

12.03.13г

12.03.13г

соответствует

Обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен продукт

ТУ 9131-006-93252817-10

соответствует

Информация о подтверждении соответствия

Знак соответствия при добровольной сертификации. Знак соответствия при декларировании соответствия.

соответствует

Страницы: 1 2 3 4 5

Полезное:

Блюда из рубленого мяса
Котлеты, биточки. Для рубки используют наиболее грубые части говяжьей, бараньей или свиной туши. Чаще всего готовят котлеты и биточки из говядины в смеси со свининой. Мясо освобождают от п ...

Изменение цвета мяса при тепловой обработке
Миоглобин, придающий сырому мясу красный цвет, при денатурации подвергается деструкции. Денатурация миоглобина сопровождается окислением ионов двухвалентного железа, входящего в активную г ...

Организация рабочего места
Кондитерский цех занимает особое место на предприятиях общественного питания. Он, как правило, работает самостоятельно, независимо от горячего цеха. Технологический процесс изготовления му ...

Кухни мира

Кухни мира

Сколько всего необычного можно почерпнуть для себя в рецептах кухонь народов мира. Какими интересными блюдами и сочетаниями продуктов можно разнообразить свой стол! В национальных блюдах разных народов особенно хорошо то, что в каждом есть что-то особенное и уникальное. Каждая нация, существующая на Земле, имеет свои традиционные блюда, а также собственные, отличные от всех других, особенности кухни. Именно поэтому любая кухня народов мира является такой самобытной, непохожей ни на какую другую.

Главное Меню

Copyright © 2019 - All Rights Reserved - www.discoverfood.ru