Характеристика объектов исследований

Для проведения экспертизы качества печенья сахарного в магазине "Сибириада" были отобраны 7 образцов сахарного фасованного печенья. Отбор проб проводился в соответствии с ГОСТ 5904-82 "Изделия кондитерские. Правила приемки, методы отбора и подготовки проб". Характеристика исследуемых образцов представлена в таблице 4.2.1.

Таблица 4.2.1 - Характеристика исследуемых образцов

Наименование образца

Производитель

Масса нетто, г

1

"С семенами подсолнечника"

ООО "Русский десерт", г. Омск

455

2

"Деревенское карамельное"

ООО "Сладкая Слобода", г. Киров

245

3

"Юбилейное утро"

ОАО "Сладонеж", г. Омск

250

4

"Юбилейное" традиционное

ОАО "Большевик", г. Москва

126

5

"Топленое молоко"

ООО "КДВ Яшкино", Кемеровская обл.,

р.п. Яшкино

200

6

Аленка "Любимое молоко"

ОАО "Красный Октябрь", г. Москва

190

7

"Счастливый день" сгущенное молоко

ОАО "Сладко", г. Екатеринбург

126

Полезное:

Производственные отделения предприятия, их характеристика, площадь, взаимная увязка
Производственные помещения ЗАО ТПК «Березка» размещены в единой функциональной зоне, с целью сохранения непрерывности производственных процессов. При размещении производственных помещений ...

Технология приготовления
Для приготовления «Жаркое по-домашнему» используется мясо говядины с боковой части на порцию мясной по 30-40 грамм, картофель, лук репчатый, чеснок, масло растительное, томатное пюре. Соль ...

Значение мяса в рационе человека
Мясо занимает одно из первых мест в питании, так как в их составе имеются почти все необходимые для организма человека питательные вещества. Из мяса можно приготовить широкий ассортимент б ...

Кухни мира

Кухни мира

Сколько всего необычного можно почерпнуть для себя в рецептах кухонь народов мира. Какими интересными блюдами и сочетаниями продуктов можно разнообразить свой стол! В национальных блюдах разных народов особенно хорошо то, что в каждом есть что-то особенное и уникальное. Каждая нация, существующая на Земле, имеет свои традиционные блюда, а также собственные, отличные от всех других, особенности кухни. Именно поэтому любая кухня народов мира является такой самобытной, непохожей ни на какую другую.

Главное Меню

Copyright © 2019 - All Rights Reserved - www.discoverfood.ru