Технология приготовления «Рыбы запеченной с картофелем по-русски»

Кулинария » Приготовление блюд: "Рыба, запеченная с картофелем по-русски", торт "Ленинградский" » Технология приготовления «Рыбы запеченной с картофелем по-русски»

Страница 5

Рисунок 14. Шкаф жарочно-пекарный

Описание: Описание: Описание: -Yt2S0aYvM0.jpg

Рисунок 15. Стенд для обучения пожарной безопасности

Описание: Описание: Описание: IMG_20150424_150442.jpg

Рисунок 16. Уголок пожарной безопасности

Описание: Описание: Описание: jhu.jpg

Рисунок 17. Личная гигиена

Технологическая схема приготовления «Рыбы запеченной с картофелем по-русски»

Изначально необходимо подготовить рыбу.

В случае если рыба заморожена, размораживаем ее, очищаем, посыпаем солью, перцем, смешиваем и отправляем минут на 30 в холодильник.

Параллельно очищаем картофель от кожуры и разрезаем придавая форму кубика.

Лук также измельчаем в форме кубиков.

Морковь пропускаем на крупную сетку терки.

Смешиваем все овощи, подсаливаем притрушиваем специями по собственному вкусу ( для придания картофелю аппетитного желтоватого оттенка хорошо подходит куркума).

Поливаем майонезом, притрушиваем изрубленным укропом и снова смешиваем.

В рукав для выпекания отправляем слоями картофель, рыбу и накрываем оставшимся картофелем. Оставляем в духовке 60-минут при 200 С.

Страницы: 1 2 3 4 5 

Полезное:

Виды инструктажей по охране труда
Охрана труда предусматривает несколько видов инструктажей: 1. Вводный - Вводный инструктаж по безопасности труда проводят со всеми вновь принимаемыми на работу независимо от их образования ...

Сладкие блюда
Компоты, кисели, муссы и самбуки, кремы и желе готовят по общим правилам, но для диеты № 9 сахар заменяют сахарином, аспартамом, сукрозитом, сорбитом или ксилитом и др. Для запекания яблок ...

Безопасные условия труда
Перед началом работы требуется: Правильно одеть полагающуюся санитарную одежду, волосы убрать под головной убор, рукава подвернуть до локтя или застегнуть у кисти руки. Не закалывать иголк ...

Кухни мира

Кухни мира

Сколько всего необычного можно почерпнуть для себя в рецептах кухонь народов мира. Какими интересными блюдами и сочетаниями продуктов можно разнообразить свой стол! В национальных блюдах разных народов особенно хорошо то, что в каждом есть что-то особенное и уникальное. Каждая нация, существующая на Земле, имеет свои традиционные блюда, а также собственные, отличные от всех других, особенности кухни. Именно поэтому любая кухня народов мира является такой самобытной, непохожей ни на какую другую.

Главное Меню

Copyright © 2019 - All Rights Reserved - www.discoverfood.ru