Ассортимент продукции, предлагаемый столовой санатория “Радон”

Кулинария » Организация деятельности столовой санатория "Радон" » Ассортимент продукции, предлагаемый столовой санатория “Радон”

Закуска:

- Бутерброд с кр. рыбой;

- Салат из моркови и яблок с маслом раст.;

- Салат «Семейный» /фмрменное;

- Ветчина с морской капустой;

- Салат из б/кочанной и морской капусты;

- Салат из птицы с рисом;

- Салат из свеклы с орехами и чесноком;

- Салат из свеклы «Свеколка»/свекла, курага, изюм.

1-е блюда:

- Суп куриный с овощами;

- Суп молочный с овсяной крупой;

- Борщ с картофелем и мясом;

- Суп картофельный с фасолью;

- Суп молочный с геркулесовой крупой;

- Суп молочный с пшенной крупой.

Гарнир:

- Каша рисовая;

- Картофельное пюре;

- Свекла, тушенная в сметане;

- Каша рисовая;

- Капуста тушенная;

- Макаронные изделия отварные;

- Свекла, тушенная в сметане.

2-е блюда:

- Котлета «Аппетитная»;

- Рагу из птицы;

- Запеканка капустная с говядиной;

- Морковь, тушенная с черносливом;

- Шницель из капусты;

- Суфле творожное;

- Тефтели рыбные «Любительские».

3-и блюда:

- Кисель;

- Чай;

- Кофе;

- Какао;

- Компот;

- Сок;

- Молоко;

- Кефир.

Полезное:

Особенности подачи блюд
Первую порцию любого приготовленного в доме калмыков блюда принято подносить богам, следующую – самому уважаемому гостю. Чай подают при любом застолье, хоть свадьба, хоть просто ужин – обя ...

Пожарная безопасность
Каждый вновь принимаемый на работу, прежде чем приступить к выполнению своих обязанностей, должен пройти противопожарный инструктаж. Противопожарный инструктаж проводится два этапа: вводны ...

Банкет как форма общественного питания
Банкет имеет свою историю. Значимость того или иного пиршества, его великолепие выражалось не в особенностях и качестве еды, а во внешних аксессуарах, убранстве скамей, т.е. в том, что мен ...

Кухни мира

Кухни мира

Сколько всего необычного можно почерпнуть для себя в рецептах кухонь народов мира. Какими интересными блюдами и сочетаниями продуктов можно разнообразить свой стол! В национальных блюдах разных народов особенно хорошо то, что в каждом есть что-то особенное и уникальное. Каждая нация, существующая на Земле, имеет свои традиционные блюда, а также собственные, отличные от всех других, особенности кухни. Именно поэтому любая кухня народов мира является такой самобытной, непохожей ни на какую другую.

Главное Меню

Copyright © 2019 - All Rights Reserved - www.discoverfood.ru