Технология приготовления холодных и горячих десертов

Кулинария » Технология приготовления холодных и горячих десертов

На первом этаже бизнес-центра «Челябинск-Сити» работает кофейня-кондитерская Turquoise. Название заведения неслучайно перекликается с именем мясного ресторана TurkuaZ Grill house — это второй проект в сфере общепита владельцев сети салонов кожи и меха Capitol, которым и принадлежит TurkuaZ. Правда сейчас рестораторы решили сделать упор на французскую тематику — помимо офранцуженного названия, формат нового заведения они определяют как патиссерия, проще говоря — кофейня-кондитерская.

В кофейне Turquoise пока открыт только один зал, рассчитанный на 44 посадочныхъ места. В дальнейшем руководство кофейни-кондитерской намерено открыть второй зал. В меню нового заведения, помимо кофе и других напитков, салаты, сандвичи и десерты. Последних обещают более сотни видов: пирожные, восточные сладости, мороженное, торты.

С посещаемостью кофейня проблем не испытывает — как минимум из-за удачного расположения. Трафик составят как сотрудники компаний, арендующих площади в бизнес-центре, так и гуляющие по Кировке горожане.

В Turquoise Patisserie&Coffee можно взять изысканные десерты и бодрящий кофе на любой вкус с собой в экоупаковке или посидеть и полюбоваться на Арбат из окон кофейни!

Более того, Turquoise Patisserie&Coffee собственная пекарня. Широкий выбор авторских десертов порадует любителей сладкого: чизкейки, тирамису, безе, пирожное, маффины, выпечка, турецкие сладости и многое-многое другое.

Полезное:

Последствия ГМО
ГМО оказывают негативное влияние не только на человека, но и на растения, животных, полезные бактерии (например, бактерии ЖКТ (дисбактериоз), почвенные бактерии, бактерии гниения и др.), п ...

Производственная программа предприятия
Производственной программой различных типов предприятий общественного питания (столовые, кафе, рестораны и др.) является расчетное меню для реализации блюд в зале данного предприятия и сна ...

История шведского стола
Термин «шведский стол» существует только в русском языке. В Европе и США (откуда распространялись демократичные форматы питания), а также в Азии (где они успешно прижились) этот вид обслуж ...

Кухни мира

Кухни мира

Сколько всего необычного можно почерпнуть для себя в рецептах кухонь народов мира. Какими интересными блюдами и сочетаниями продуктов можно разнообразить свой стол! В национальных блюдах разных народов особенно хорошо то, что в каждом есть что-то особенное и уникальное. Каждая нация, существующая на Земле, имеет свои традиционные блюда, а также собственные, отличные от всех других, особенности кухни. Именно поэтому любая кухня народов мира является такой самобытной, непохожей ни на какую другую.

Главное Меню

Copyright © 2019 - All Rights Reserved - www.discoverfood.ru